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在网上常有“广东人吃福建人”的玩笑话，逗得大家热议，关于广东人“无所不吃”的话题。
可即便是“无所不吃”的广东人，在食用猫肉的话题上，也瞬间失去了话语权。
为何从古至今都很少有人食用猫肉？答案其实早已被记录在明代李时珍编著的《本草纲目》中了，其原因大概有三。
其一，猫肉味道不佳
前有神农尝百草，后有李时珍为了能够了解世间万物，根据自己的所见所闻及所尝后，将其一一记录在《本草纲目》之中，后来此书成为了旷世奇作。
李时珍曾在书中写道过关于猫肉的记载：
“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食物，故用之者稀。”
在他的描述中蜜汁猫裘，猫肉肉质偏硬，咀嚼后，嘴里只剩下酸涩的味道，让人难以下咽。
可以看出，李时珍在食用猫肉后，对它的评价是味道不好，不适合作为食物来食用。
中国人对于吃食，颇为讲究，在古时也有诸多极为精细可口的美食，又酸又柴的猫肉自然就无法成为中国人饭桌上常见的食物了。
其二，猫肉携带寄生虫
古代的猫多用于来抓鼠兽、捕鸟虫等，古代的猫吃得不是营养均衡的猫粮，而是它亲自捕捉的飞禽走兽。
这些走兽多半都携带着寄生虫，猫在食下走兽后，这些虫难免会寄生在猫的身上。
若是人类吃下猫肉，寄生虫就会转移到人体内，从而引发诸多的传染疾病。
如此反复下，古人虽不知寄生虫一事，但他们也能明白吃了猫肉会生病的道理，渐渐地就不会再有人食用猫肉了。
而且猫刨去外皮、内脏后，剩下能够食用的部分不过几斤，花同样的时间养殖猫来食用，不如养牛、猪等体型比较大的动物。
相较之下，牛、猪肉质细嫩鲜美，一只就可达数百斤，能够满足多日的需求。如此看来，猫肉实在不宜食用。
其三，猫是邪灵的代表
在一些神话传说中，猫是具有通灵的特异功能蜜汁猫裘，是阴阳两界的使者，能够在两地来去自如。
若是有人伤害猫，容易因此招来无端的祸患，造成自身甚至全家发生不幸之事。
在古代，还流传着一个传闻，称停放着尸体的棺椁，绝对不能让猫靠近，否则棺椁中的尸体，就会诈尸。
在一些人看来，猫是至阴至邪的走兽，它会将人的灵魂带往阴间，让人死后都无法安身。
因此，处于忌惮和敬畏之心，古人认为猫是万万不可食用的。
所谓的猫能通灵，其实就是猫天生嗅觉灵敏，它能闻到濒死之时，人体发生特殊变化后的味道，由此才会被古人认为具有通灵的能力。
而关于“诈尸”一事，更是被传得神乎其乎，其实是因为猫毛在不断地摩擦后产生了静电，当猫接近人的尸体后，与尸体内存在的生物电磁场发生反应，就会形成我们所谓的“诈尸”的场景。
古人最是封建迷信，加上科学知识匮乏，他们根本无法了解这些原因究竟是怎么形成的，只能将其归咎于鬼神之说，所以猫才会被视为邪灵的代表。
但到了现代，猫对于我们而言，是可以慰藉心灵的“萌宠”，是朋友也可以是家人，是作为一种难以替代的动物陪伴着大家。
万千独居的“打工人”，都会选择喂养小猫，或者小狗来陪伴自己，排遣心中的孤独感。
如此一来，便更加不会有人去食用猫肉了。
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